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阮的肉干 情侶檔讓老店重生
工商時報【何英煒】網購知名美食「阮的肉干」是由情侶檔阮啟偉（圖右）及蔡妹君（圖左）兩人共同所創立的。蔡妹君家中原本做肉鋪生意，蔡妹君與男友阮啟偉則是透過網路銷售加工肉品，不但成功讓老店鋪有了新生命，現在還從虛擬網路進到一線百貨公司設櫃。阮啟偉與蔡妹君原本是任職券商的同事，兩人的年薪均有百萬水準。但因為銷售金融商品有不少業績壓力，加上一直夢想發展自己的事業，於是決定自行創業。想要從事肉干生意，主要也是蔡妹君家中本來就經營肉鋪，逢年過節時會提供肉乾做為附產品。而阮啟偉與蔡妹君則認為，既然有產品，只差沒有品牌，因此希望投入品牌事業，並永續經營。兩人開始做肉干生意時，強調不加防腐劑，但在這樣的情況下，肉干的保存期限只有一個月，這樣的限制，使得肉干沒有辦法在一般通路上架。阮啟偉與蔡妹君就想不妨透過網路來銷售，也就是在網路上接單之後再生產製造出貨。阮啟偉說，效期短這個「缺點」，透過網路通路卻變成「優點」，對消費者來說「因為新鮮所以特別好吃」。阮啟偉說，阮的肉干的特色就是含肉汁、水份高及不加防腐劑。在文案包裝上則是向服飾品牌取經。對於給予負評的買家，也要用心的回答問題，因為潛在買家會因為這些回答而決定是否購買；最後，在創造人潮方面，阮的肉干則是全力配合商店街的各項活動。展望今年度，整體虛實通路的業績有機會上看億元。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/阮的肉干-情侶檔讓老店重生-215046120--finance.html
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